相對來說，動物肽更易消化吸收。

與植物肽相比，動物肽中氨基酸成分更好，氨基酸比例更合理。

植物蛋白與動物蛋白的差異并不多。

如果要說的話，有下面幾種：在氨基酸組成和數(shù)量上的差異：動物蛋白中，一般都含有人體的8種氨基酸，與人類的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較吻合；植物蛋白在缺乏免疫球蛋白，谷物缺乏賴氨酸等。

生物活性肽用于可以促進鈣等礦物質(zhì)的吸收，同時補充合成骨骼框架膠原蛋白的原料，讓鈣質(zhì)沉積在上面，增強骨密度。生物活性肽從細胞層面還可以抑制破骨細胞的活性，有利于骨重建的正向平衡，從而保護骨的微觀結(jié)構(gòu)。

隨著對生物活性肽研究的深入，各種內(nèi)源性、外源性的生物活性肽在老年癡呆的防御上逐漸重視。

生物活性肽不僅具有良好的營養(yǎng)特性，而且具有多種生物學功能，無論是藥品還是保健品，生物活性肽對肝病病患者具有重要的意義。

動物肽是多種肽的混合物，有成千上萬種不同分子量的小分子肽和多肽，含有人體需而自己又無法合成的8種氨基酸及鈣、鎂、鐵、銅、鍶、鋅等微量元素，能充分滿足人體的不同需要。

動物的不同器官所含的小分子活性肽的種類、數(shù)量是不同的，心臟所含有的活性肽主要對心臟產(chǎn)生作用，而肝臟所含的活性肽主要對肝臟產(chǎn)生作用。同時，動物的不同器官有選擇性聚集了不同的微量元素，如心臟多含鈷、鋅，肝臟多含鐵，骨髓多含鈣、鎂等。

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